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A CONFEITARIA DE CAKE BOSS

100 melhores receitas e segredos de Buddy Valastro

Débora Isidoro, BUDDY VALASTRO, Luís Henrique Fonseca A confeitaria de Cake Boss é um verdadeiro curso na arte de confeitar. Inspirado pela sua trajetória profissional, Buddy oferece aos leitores o mesmo treinamento pelo qual passou, e que todos os profissionais que ingressam na Carlo’s Bake Shop fazem até hoje. 
Começando pelos biscoitos, passando por tortas e cupcakes, até chegar aos famosos bolos decorados, este livro traz 100 das mais cobiçadas receitas de Cake Boss, além de inúmeras técnicas e dicas de confeitaria, com fotos que ilustram o passo a passo e dão água na boca. 
Além disso, quando você já estiver se sentindo mais confiante para criar suas próprias receitas, poderá colocar em prática outras várias combinações de massas e recheios também apresentadas por Buddy. 
Imagine-se dentro da Carlo’s Bake Shop, aprendendo e confeitando com o mestre. Essa é a sensação que você terá ao seguir os passos deste livro. 
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Formatos Disponíveis Código do Produto Preço sugerido
LIVRO IMPRESSO
344 páginas
ISBN: 9788582401941 R$89,90
LIVRO DIGITAL ISBN: 9788582401958 R$48,90
Sobre o autor
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BUDDY VALASTRO

Buddy Valastro, proprietário da mais famosa confeitaria dos Estados Unidos, a Carlo’s Bake Shop, tornou-se uma celebridade mundial e ganhou o título de Cake Boss por seus bolos inusitados. Atualmente, protagoniza quatro programas transmitidos pelos canais TLC e Home & Health, na TV paga: Batalha dos confeiteiros, Cake Boss, Kitchen Boss e Buddy's Bakery Rescue. No Brasil, está prestes a estrear um reality show na TV Record.
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Sobre o Livro
Sinopse

A confeitaria de Cake Boss é um verdadeiro curso na arte de confeitar. Inspirado pela sua trajetória profissional, Buddy oferece aos leitores o mesmo treinamento pelo qual passou, e que todos os profissionais que ingressam na Carlo’s Bake Shop fazem até hoje. 
Começando pelos biscoitos, passando por tortas e cupcakes, até chegar aos famosos bolos decorados, este livro traz 100 das mais cobiçadas receitas de Cake Boss, além de inúmeras técnicas e dicas de confeitaria, com fotos que ilustram o passo a passo e dão água na boca. 
Além disso, quando você já estiver se sentindo mais confiante para criar suas próprias receitas, poderá colocar em prática outras várias combinações de massas e recheios também apresentadas por Buddy. 
Imagine-se dentro da Carlo’s Bake Shop, aprendendo e confeitando com o mestre. Essa é a sensação que você terá ao seguir os passos deste livro. 

Informações

Impresso

ISBN: 9788582401941
Páginas: 344
Ano: 2015

Digital

ISBN: 9788582401958
Ano: 2015

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